イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者のバックインボックスをご紹介します。
28杯もとれる3000MLの大容量バックインボックス。
冷蔵庫で保存すれば1か月ほど持ちますので、家飲み用で一日1-2杯位すつ飲みたいという方にぴったりです。
しかもこのパッケージの可愛さだけではなく、箱ワインのイメージを覆す程の奥深い味わいです。
特にお勧めのモンテプルチアーノ・ダブルッツォは、フルボディで果実味溢れ、酸味が少なく、濃厚でしっかりした味わい。
先日すき焼きに合わせたところ、甘いお醤油ベースの割り下にとても合いました！
こちらはピノグリージョ。
ロゼのようなきれいなサーモンピンク、優しい甘さなので、お野菜のグリルやサーモンのバターソテーに合いました。
左から
品名：ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ100％
タイプ：赤・フルボディ
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育ったモンテプルチアーノをステンレスタンクで15日間発酵後、24ヶ月熟成
価格：4725円(税込)
品名：ルナーリア マルヴァジア
品種：2700マルヴァジア85% その他15%
タイプ：白・辛口
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディ
ナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3ヶ月熟成
価格：4725円(税込)
品名：ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ100％
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディ
ナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟
成
タイプ：ロゼ（薄赤）・辛口
価格：4725円(税込)
品名：ルナーリア ピノグリージョ
品種：ピノグリージョ85% その他15%
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディ
ナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、ステンレスで発酵、そのまま熟成
価格：4725円(税込)
タイプ：ロゼ（薄赤）・辛口
栽培：イタリア／アブルッツォ ビオディナミ
土壌：石灰 石
認証：デメテール ヴィーガン
ぜひお試しくださいね。
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